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    富煌酒店勞動技能競賽圓滿結束

    發布日期:2024/5/21 瀏覽次數:26

       為了增強酒店員工的工作積極性,提高服務質量和服務水平,安徽富煌酒店管理有限公司于5月20日下午舉辦了勞動技能競賽活動。來自前廳、餐飲、客房、后廚的四支隊伍共有23名參賽選手參加了此次競賽。本次競賽由富煌酒店總經理葉業主持。黃麓鎮工會主席張小雨和富煌集團黨委副書記、工會副主席徐東海受邀出席并擔任此次競賽評委。

       在黃麓鎮工會主席張小雨宣布后,富煌酒店勞動競賽正式開始。競賽分為前廳組、客房組、餐飲組和廚藝組四個組別。競賽內容包括技術知識、業務操作和服務態度等,旨在通過競賽激發員工的工作熱情和創新能力。

       競賽中,前廳組的選手展現了服務員的大方得體、處理問題時的沉著冷靜和隨機應變能力,同時展現了她們扎實的技能操作基礎。餐飲組在中式擺臺和斟酒環節表現精彩紛呈,從餐具的擺放到茶具的安排,再到別出心裁的杯花,整個過程協調而美觀,這不僅展示了技巧,更是藝術和情感的表達??头拷M的員工在一次拋單成型中表現出色,展示了他們扎實的鋪床技能。廚藝競賽環節中,廚師們積極展示了自己的技藝和菜品制作能力,從色彩搭配到食材處理,再到擺盤裝飾,他們各展所長,將普通食材變成了色、香、味俱全的美味佳肴,每一個細節都體現了參賽者的巧思妙想。

       在激烈的競爭中,經評委組的綜合評定,前廳組的唐曉燕、餐飲組的毛紅麗、客房組的孫麗以及廚藝組的張東國獲得各組的一等獎。

       富煌酒店董事長管秀梅表示,這場技能競賽不僅為員工們提供了一個展示才華的平臺,更為富煌酒店培養了一批批技能精湛、素質過硬的人才隊伍。這支隊伍將為富煌酒店的未來發展提供強大的支撐和動力。她希望通過這次競賽,員工們能以更飽滿的熱情和更大的干勁投入到酒店的各項工作中,為公司美好的明天做出新的更大貢獻。

       集團黨委副書記、工會副主席徐東海向所有獲獎的員工表示最熱烈的祝賀!他指出,參賽員工所展現出的工匠精神和一絲不茍的態度,是公司發展不可或缺的寶貴財富。同時,他希望每位員工都能在享受勝利喜悅的同時,積極傳授自己的技藝給身邊的人,實現共同成長。

     

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